重慶進口紅酒批發市場 IT巨頭推出葡萄酒區塊鏈平臺
近日，據國外媒體報道，國際商業機器公司International Business Machines Corporation（簡稱IBM）表示已經與葡萄酒追蹤公司eprovence合作發布VinAssure平臺。據了解，VinAssure平臺基于IBM區塊鏈透明供應鏈，運行于IBM云上，允許葡萄酒生產商、進口商、運輸商、分銷商、餐廳、零售商和其他人“通過許可、永久和共享的數據記錄”跟蹤酒瓶供應鏈。
值得一提的是，IBM是全球最大的信息技術和業務解決方案公司，擁有全球雇員 31萬多人，其強大的“技術實力”讓葡萄酒業內對VinAssure平臺評價頗高。目前，波爾多葡萄酒制造商Maison Sichel和圣米歇爾葡萄酒莊園的出口部門打算很快使用基于區塊鏈的供應鏈系統。作為近幾年來葡萄酒行業的“大熱門”，以及葡萄酒生產企業謀求數字化轉型的“關鍵一步”，區塊鏈技術的不斷成熟與完善，是一件振奮行業的好事。但是，在多位國內酒商看來，區塊鏈技術在現階段只是受到了大品牌的追捧，例如國產葡萄酒張裕，其一直擔當著國產葡萄酒區塊鏈技術領域的領導者。但更多中小型國內外生產商，由于種種原因，并不愿接受區塊鏈技術，哪怕其變得“極為簡單”，不再需要太多的資本投入。
產品“追根溯源”，符合消費者利益
首先，不管是白酒還是葡萄酒經銷商，大家都喜歡推高利潤產品。但現在的矛盾是，葡萄酒大品牌旗下產品知名度高，相應的價格透明度也高，這就造成了產品利潤空間有限，留給經銷商的可操作空間少。與大品牌相比，一些不具備廣泛認知度的產品，則可以比較靈活的進行“包裝營銷”。因此，總有部分經銷商不斷“找新品、尋新品”，這也是造成國內葡萄酒市場碎片化“長期存在”的原因之一。而既然是所謂的“包裝營銷”，一旦外在的“包裝”被戳破，后面的“營銷”也就無從談起。
需要注意的是，區塊鏈的存在正是戳破“包裝”的利器。目前來講，區塊鏈技術可以從葡萄園種植開始進行數據監測、錄入，這樣的高度全程化信息透明，讓許多披著華麗“包裝”的產品再也無所遁形。而這，顯然不符合所有人的利益。有業內人士認為，區塊鏈最重要的價值就是實現“產品信息透明化”，作為一個新技術，其確實不能受到所有葡萄酒從業者的喜愛，也會對某些從業者的經營造成影響。但從消費者的角度看，區塊鏈技術的引入是被期待的。畢竟，消費者一不想買到“仿品”；二不想花大錢買“次品”。
02 區塊鏈技術，葡萄酒行業的“現在時與未來時”
所以，區塊鏈技術絕對是葡萄酒行業的“現在時與未來時”。以國產葡萄酒生產企業為例，素來緊跟市場變化的張裕，一直致力于區塊鏈技術的“落地與完善”，例如“張裕聯手騰訊打造全國首個高端葡萄酒區塊鏈溯源平臺”。按照張裕葡萄釀酒股份有限公司總經理孫健的說法，張裕區塊鏈溯源項目的成功建設有兩大利好。第一，將有利于建立張裕和消費者之間的信任橋梁，提升張裕企業的品牌價值。作為品牌商，張?？梢酝ㄟ^平臺清晰掌控生產流通各環節信息，提升生產經營管理效率。第二，對于消費者，可以通過平臺輕松獲取張裕葡萄酒從生產到流通的全流程追溯信息，有效避免購買到假冒偽劣產品，提升消費者對品牌的認可度。
當然，除了張裕以外，還有眾多的國內優質葡萄酒生產企業，大家都在朝著區塊鏈方向前進，致力于通過這項科學技術，得到更多消費者對自家旗下品牌的認可。一位業內專家直言，葡萄酒企業之間的競爭，不是單純的比資金、渠道、人脈，也不是單單以品質分勝負。而是需要在不斷“創造、改變”之中，不斷提升旗下品牌的綜合“性價比”，從而獲得更多消費者的認可。所以，區塊鏈技術必然是大勢所趨，不敢迎接消費者“檢驗”的產品，終究會被淘汰。
換句話說，必須用心構建品牌，拒絕以純貿易思維做葡萄酒。
