成都重慶進口啤酒批發市場-成都精釀啤酒館超市

2022-04-10

成都桐梓林一帶,多年來一直保留著酒吧印記,沿著橫豎交錯的幾條小街走上一程,幾分鐘就會邂逅一家酒吧。和周邊普通的酒吧不一樣,專門銷售本土精釀啤酒的蜜和麥,在晚上8點已經坐滿了人。老板月餅一邊和客人打著招呼,一邊用英文和調酒師談工作。 密和麥2018年11月開業,短短數月,僅能容納7張桌子的小酒吧就一躍成為成都精釀啤酒的招牌之一,四川成都重慶進口啤酒批發市場-成都精釀啤酒館進口啤酒超市 重慶進口啤酒經銷。

重慶紅酒批發市場

驚奇口感好,這是主編接觸精釀啤酒的第一感覺。每喝一口都能感受不同的味蕾層次,每一款又有不同的風味。近三年的兼職經歷,讓他能在客人開口時立即分辨出,這是屬于有點懂酒的那群人,還是只想喝點精釀裝個樣子的那一群人,后者要占70%。精釀啤酒只采用麥芽、啤酒花、酵母和水風味獨特,酒精度普遍高于普通啤酒。目前在國內精釀主要以進口啤酒為主。愛喝精釀的劉先生說,平時8元一瓶的普通啤酒一次能喝掉一件,才能達到微醺的感覺,精釀啤酒只喝五六杯就有反應了。這酒雖然價格貴但你干不了幾杯。據不完全統計,目前成都的進口啤酒館數量,在國內僅次于北京上海兩地,有自釀設備的本土精釀啤酒館和酒廠有10家左右,占了全國的五分之一。

與北京上海主要因老外較多,被潛移默化不同,成都休閑的生活氛圍,注定是精釀啤酒發展的一塊得天獨厚的土壤。市場火爆催生本土精釀啤酒 在成都,自2014年第一家M99BEER開業后不久,突然迅速開了300多進口啤酒館。隨著精釀啤酒館的火爆優勝劣汰也在所難免。不到一年時間,這些如雨后春筍般開業的酒館倒閉了200多家,一場精釀啤酒行業的洗牌在成都率先上演。開進口啤酒館并非買些酒來擺起,老板翹個腳就了事,這種簡單的想法往往為啤酒館大范圍倒閉埋下了種子,M99一個店最多的時候上了1000款啤酒在店內,一個店員要兩分鐘把它介紹完,不專業很難,經歷一場洗牌后,部分市場口碑好的進口精釀啤酒館仍屹立不倒。

同時一些自釀啤酒的小酒館和小型精釀酒廠也開始在成都扎根。本身喜歡喝精釀啤酒,但那個時候窮,進口啤酒好貴哦。成都豐收精釀啤酒廠釀酒師王睿坦言,既然喝不起那能不能自己釀?2009年過各種手段了解精釀啤酒的釀造工藝,甚至跑到了武漢釀造學院學習。2010年建了啤酒作坊。國內精釀啤酒市場確實越來越大。我們最開始一個月用不到10公斤啤酒花,現在一個月要用100多公斤。產量都是根據市場需求來定的,近幾年一直在增加。

重慶進口紅酒批發中心

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