重慶哪里有賣進口威士忌的-重慶哪里買洋酒批發

2022-04-10

重慶威士忌-重慶哪里有賣進口威士忌的,20年或30年的陳年酒主宰市場的時代已經結束,現在是新酒接管威士忌世界的年代了。一直以來人們對陳年威士忌的評價極高,尤其是20到30年的威士忌會比10或12年的威士忌更受到市場青睞。不過情況正在改變,如果你想為彭斯之夜準備一瓶特別的威士忌,和不經常喝威士忌的朋友一起享用,或許可以考慮換一種更年輕的表達方式, 一直以來人們對20到30年的陳年威士忌評價較高。

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業界認為造成此現象的原因有很多,重慶威士忌重慶哪里買洋酒像是現在許多國家都在生產威士忌,而這些國家的威士忌成熟速度比傳統的蘇格蘭威士忌要快上許多,例如印度和臺灣的年蒸發量為12%。不僅如此越來越多的釀酒廠出來自立門戶,尤其是在英國,這種小又新的酒廠,會希望能盡早獲得投資報酬。最后一點則是越來越多雞尾酒選擇使用威士忌調制。并且隨著陳年威士忌的庫存越來越少,如果一家釀酒廠難以滿足需求,這種推出年輕新酒的方式,也是某種減少大眾對年份的重視。重慶哪里買洋酒市面上越來越多使用威士忌調制的調酒。

據悉,蘇格蘭的威士忌生產商為了因應這個市場需求,重慶哪里有賣進口威士忌的選擇用更優質的木桶生產這些年輕威士忌。如Tomatin Legacy在四至五年的陳釀過程中,都是在未使用過的新橡木桶中陳釀,這會賦予酒液一種香甜濃郁幾乎是軟糖的味道。反之如果威士忌的酒桶中陳年的年份越長,由于木頭的影響就越會發展出復雜的味道,這與其他放入橡木桶中陳釀的酒也是一樣道理。所以喜歡未發酵的葡萄酒的人,口味就可能傾向于年輕的威士忌。雖然沒有足夠時間展現酒液的性格,但是復雜度較低的年輕威士忌,反而更能展現更直接的蓬勃生氣。

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