重慶進口葡萄酒批發中心紅酒批發市場-紅酒品鑒流程

2020-10-08 萬葡酒業

重慶進口葡萄酒批發中心,重慶保稅港區紅酒,重慶紅酒批發市場,法國品酒師教你快速成為紅酒品鑒高手。步驟1:搖杯看顏色 年份比較老的,比如2009年以前的就說“這款紅酒是熟成紅酒特有的磚紅色”如果是09年之后呢,就說“這款紅酒呈現出典型年輕紅酒的紫紅色”。年份越老顏色越淺越磚紅,越新越深紫紅。

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步驟2:聞味。重慶進口葡萄酒批發中心為了偽裝專業,你需要一些放之四海而皆準的標準化描述。你可以輕微皺著眉頭,說“嗯...典型的黑色果實的香氣...有著黑醋栗的清香?!?基本上你說出黑醋栗這個詞,對面也不怎么懂紅酒的人已經投來崇拜的眼神了。紅酒香氣無非是果香和花香為主,混合一些其他的香味種類。說完黑醋栗后,確保大方向不錯的前提下,你還可以發揮一些果香花香,這個部分可以隨意了。

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步驟3,你要開始喝了。重慶進口葡萄酒批發中心說酒體,你可以說:“This is a good wine, it’s well-balanced, the finish is clean and long.”(這是一款好酒,它很平衡,余味既干凈又長。) 說單寧你可以說:“The tannins are strong but fine”(單寧很強壯,卻很細致。) 最后一步,關于余味,就實話實說吧。 如果你喝完一口紅酒,1分鐘后口腔里還有回味,你就可以贊嘆地說“啊,這酒的余味真是綿長,現在都還有味道!根本停不下來!” 喝完后讓你總體點評一下這酒咋樣: 撲面而來的黑色漿果,成熟的李子,黑醋栗(黑加侖),微微有一些酒精的刺鼻感。入口中等偏上酒體,酸度恰到好處,濃郁的黑色水果非常甜美,又因為結實的單寧的緣故又不會使人膩煩,平衡度不錯,具有一定層次,收尾干凈。 是不是瞬間高大上了?有木有!

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