碧雅城堡干紅葡萄酒 Chateau Biac 法國碧雅克酒莊

2020-12-17 紅酒小編

碧雅城堡干紅葡萄酒,碧雅德干紅葡萄酒,深沉的紅色。充分保留了其品種的優勢,散發著辛香料、黑莓和紅莓的復雜香味。其口感柔軟順滑,呈現藍莓、辛香料和橡木的味道,回味悠長。

碧雅城堡干紅葡萄酒

赤霞珠標志性的特征是顆粒較小,葡萄籽與葡萄肉之比較高(約為1/12),皮厚,顏色呈深藍色。赤霞珠的葡萄籽多,因而釀制的葡萄酒單寧含量豐富;又因其皮厚,所釀制的葡萄酒顏色深濃,在眾多盲品中,這成為了辨別赤霞珠葡萄酒的典型特點。此外,赤霞珠不易腐爛。與其他種植廣泛的葡萄品種相比,赤霞珠最大的特點在于其酚類物質含量豐富。因此,它釀制出的葡萄酒顏色深濃,可進行長時間的浸漬,具有巨大的陳年潛力。赤霞珠易染上白粉病以及侵害葡萄藤的葡萄頂枯病和excoriose病。白粉病很容易控制,但后兩者的控制就并非易事。當然若能用心栽培,疾病還是可以避免的。接下來小編給大家推薦一款口感細膩的:萬多大羅馬莫斯卡托起泡白葡萄汁飲料。

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品麗珠果實小,相比赤霞珠,其果皮較薄,且酸度較低。該品種的成熟時間適中,容易完全成熟,但由于其發芽期和成熟期都比赤霞珠早一些,因而易受病蟲害的侵擾。品麗珠的生命力十分旺盛,比赤霞珠的耐寒性更強,適合種植于石灰質黏土中,或者排水條件較好的沙質土壤里。相比起赤霞珠葡萄酒,品麗珠釀造的葡萄酒一般顏色較淺,酒體較輕,且口感更為柔和,香氣更顯著。清新的品麗珠葡萄酒會帶有葉子和草本的氣息,而采用完全成熟的品麗珠釀造的葡萄酒則更多地展現出草莓、紅李子等紅色水果的香氣。最后小編再給大家推薦一款口感飽滿圓潤,結構復雜,余味綿長的:奧蘭小紅帽干紅葡萄酒。

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